Restaurant
Gastronomique à Albi
Quelques minutes de route depuis Albi et vous voici dans le décor champêtre remarquable du restaurant gastronomique La Réserve.
C’est en ces lieux verdoyants au bord de la rivière et nichée dans un vaste parc que vous allez passer une soirée délicieuse tant par la cuisine gastronomique du Chef que par la quiétude qui émane des paysages.
Horaires
- RESTAURANT FERME du 16 octobre 2022 au 7 Avril 20223 inclus
- Ouvert pour les diners mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche : de 19 h 30 à 21 h 00
- Ouvert pour le déjeuner le dimanche : de 12 h 00 à 13 h 15
- Avril, mai, juin, septembre et octobre, restaurant fermé lundi, mardi et mercredi
- Juillet - août fermé lundi et mardi
Dîner au cœur d’un écrin de verdure
La terrasse du restaurant gastronomique de l’hôtel La Réserve est une invitation au plaisir et à la douceur de vivre. Alors que le soleil s’est couché, vous prenez place autour d’une table joliment dressée. Quelques pas et vous voici au bord de la piscine avec la rivière en toile de fond. Il fait délicieusement bon pour cette soirée romantique ou entourée de vos proches et amis.
Entièrement ouverte sur l’extérieur, la vaste salle offre une atmosphère élégante et chaleureuse. Depuis votre table, vous admirez les douces ondulations de la rivière et la brise légère dans les arbres, tout en profitant des flammes qui crépitent dans la cheminée à l’apparition des premières fraîcheurs. En couple ou entre amis, vous prenez le temps de savourer chaque instant de cette belle soirée à Albi.
Carte et menu
Pour cette saison, notre Chef propose un Menu Carte, Menu à partir de 65 € en 3 plats et 95 € en 4 plats qui changent régulièrement avec les arrivages du jour et saison.
Pour vous donner l'eau à la bouche et vous donner envie de venir découvrir notre restaurant gastronomique à Albi ainsi que la cuisine de notre Chef passionné.
À titre d'exemple :
Menu & Carte Eté
3 Plats : 65 € / 4 plats : 95 €
Pour vous mettre en appétit….
Jardin 22.00 €
Tomate, Chèvre, ail noir, gelée de balsamique blanc
Mer 28.00 €
Saumon gravlax, Betterave, fromage frais, jaune d’œuf confit
Terre 32.00 €
(Supplément 8€ sur menu)
Foie gras, Marbré, melon, vin rouge
***
Pour continuer…
Jardin 29.00 €
Gnocchi, Espuma de Vieux Rodez, pleurote
Mer 37.00 €
Duo de ma mer, Nouilles soba, bisque à la citronnelle, petit pois
Terre 39.00 €
Filet de bœuf, Pressé de céleri et pommes, carottes, jus de viande
***
Le meilleur pour la faim…
Fromage 15.00 €
Ardoise de fromages et condiment
Chocolat 15.00 €
Entremet, Chocolat noir, cœur caramel, glace praliné
Chou 15.00 €
Crème sésame noir, framboise
Nectarine 15.00 €
Nectarine rôtie, violette, chocolat blanc
Carte et menus élaborés par Charly Chassat